Il pecorino CLA nasce dagli studi e ricerche delle università di Cagliari e Pisa insieme all'azienda ospedaliera G.Brotzu ela ASL8 di Cagliari, e pubblicata sul numero di agosto 2012 del British Journal of Nutrition.
I risultati della ricerca affermano che i test effettuati su 40 pazienti, che hanno assunto 90 grammi di pecorino per 21 giorni hanno riportato una riduzione media del colesterolo del 7%.
Il pecorino CLA contiene naturalmente omega 6 e CLA (acido linoleico coniugato).
Questi due elementi attivano il processo di riequilibrio metabolico contribuendo a mantenere i livelli normali di colesterolo nel sangue.
I benefici del pecorino CLA vengono ottenuti attraverso il controllo puntuale della filiera produttiva e continue analisi sugli acidi grassi nel latte.
L'alimentazione degli ovini con erbe, semi di lino ed essenze viene eseguita grazie ad un' attenta selezione di pascoli naturali.
Il pecorino CLA è senza conservanti ed è 100% latte sardo. Indicato anche per le persone intolleranti alle proteine del latte.
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