Dieta per osteoporosi

Le conseguenze nel lungo periodo comprendono deformazioni articolari, cedimenti vertebrali ma anche disturbi respiratori, cardiocircolatori e problemi odontoiatrici.

L'osteoporosi può colpire tutte le ossa, anche se spesso i primi sintomi si manifestano  nella donna come nell'uomo a livello della schiena perché è la parte di colonna vertebrale più sottoposta a frizioni, tensioni e pressioni.

Le cause dell’osteoporosi.

Secondo le statistiche più aggiornate, oggi in Italia soffrono di osteoporosi oltre 3 milioni di persone, e le più a rischio sono le donne, soprattutto se sono di corporatura minuta e con ossa geneticamente fragili e sottili: l'età della vita più "pericolosa" per questa patologia è la menopausa, quando la carenza di estrogeni favorisce l'indebolimento dell'apparato osteoarticolare; qualcosa di simile avviene però anche nell'uomo in andropausa, a seguito della riduzione del testosterone.

Anche una dieta povera di minerali e vitamine e ricca di sostanze "tossiche" (grassi, zuccheri, cibi conservati), una vita sedentaria e l'abuso di fumo, alcol e farmaci sono importanti concause per l'instaurarsi della patologia.

Una dieta sregolata, troppo ricca di grassi, dolci e cibi confezionati, i disturbi digestivi cronici e un cattivo funzionamento intestinale sono, oltre a quelle già citate, le cause determinanti delle affezioni articolari, compresa l'osteoporosi: infatti l'eccesso di tossine introdotte con l'alimentazione e non ben metabolizzate dall'apparato digerente, tende proprio ad accumularsi intorno alla membrana sinoviale, infiammando articolazione e cartilagine.

Ovvio quindi che un'alimentazione corretta sia un'ottima misura preventiva.

Dieta per l’osteoporosi, alimenti e consigli.

Mangia un chilo di ortaggi al dì: suddividili in 4 porzioni (2 crude come contorno e 2 cotte come condimento dei primi piatti), sono disintossicanti e antinfiammatori.

Abbonda coi cibi ricchi di magnesio: questo oligoelemento riduce le tensioni e si trova, tra l'altro, nel cacao, nel germe di grano, negli spinaci, nelle mandorle, nel pollo, nei gamberetti, nella lattuga.

Anche il calcio è importante: questo minerale aiuta a mantenere il giusto tono muscolare. Assumilo mediante i latti arricchiti, il lievito di birra, i broccoletti, i ceci, gli spinaci, l'indivia, i finocchi e la lattuga.

Niente carne, formaggi, salumi o molluschi per almeno 1-2 mesi: sono ricchi di purine che possono col tempo favorire la formazione di acidi urici e il deposito di scorie nelle articolazioni.

Elimina anche le Solanacee (patate, pomodori, peperoni e melanzane): le sostanze in esse contenute (purine e solanina) aumentano il dolore.

Riduci o evita anche zucchero bianco, dolci industriali, frutta tropicale, succhi di frutta, agrumi, latticini, spezie, cioccolato e aceto: causano atonia, demineralizzazione e limitano l'assorbimento del calcio.

Il calcio: ne sono ricchi finocchi, spinaci e il lievito di birra: quest'ultimo può essere aggiunto in scaglie alle insalate.

Gamberetti, scorta di magnesio: mangiali un paio di volte alla settimana, insieme a un'abbondante insalata di broccoli, spinaci e finocchi conditi con olio extravergine d'oliva: rigenerano i tessuti osteoarticolari.