Dieta Paradiso
La dieta paradiso fu ideata da Silvano Cattaneo, medico e direttore di una famosa beautyfarm sul lago di Carda (Villa Paradiso) da cui ha preso il nome.
Come funziona la dieta paradiso.
A Villa Paradiso vengono proposte tre diete:
dimagrante (fase 1)
disintossicante (fase 2)
ed energetica (fase 3).
Fase 1
In pratica si tratta di una dieta mediterranea ipocalorica.
Fase 2
Senza grassi animali e con un apporto minimo di grassi vegetali. Non vi è un divieto assoluto per il vino (tranne per la dieta dimagrante), il caffè e il té.
La dieta viene integrata con diversi tipi di cure: fitoterapia, omeopatia,
fisioterapia, idroterapia, aromaterapia, trattamenti estetici.
La dieta paradiso dimagrante è piuttosto rigorosa; quella disintossicante serve anche come mantenimento dopo il dimagrimento, o per chi desidera perdere solo pochi chili.
Fase 3
La dieta energetica è stata studiata per chi non ha problemi di peso e per tutti coloro che hanno raggiunto il loro obiettivo attraverso le fasi 1 e 2.
Valgono gli stessi criteri delle altre due diete, ma aumentano la quantità e la frequenza dei pasti, compresi gli spuntini (frutta, marmellate, biscotti, budini).
Restano assolutamente banditi i grassi saturi, le fritture e alcuni altri "peccati".
Le calorie si contano in ogni fase della dieta.
La fase dimagrante della dieta paradiso (fase 1) è impostata secondo i principi della dieta Atkins, con alcuni adattamenti per ridurne gli inconvenienti.
In particolare, è stata fortemente diminuita l'introduzione di grassi ed è stata inserita una piccola dose di carboidrati la mattina.
Nelle altre fasi, l'assunzione di carboidrati è leggermente più libera.
Esempio di menù dieta paradiso
UN MENÙ TIPO
Ecco un esempio di menù della fase 1 (dimagrimento) adatto per l'inverno.
Prima colazione.
un pugnetto di crusca, un frutto di stagione o 125 g di yogurt magro: totale 100 calorie.
Pranzo:
insalata di sedano e riccia in salsa al basilico; consommé tiepido
Enrico IV; spiedino di pesce; verdure cotte: totale calorie 250.
Cena:
composizione insalata esotica; nodino di vitello grigliato al timo;
verdure crude: totale calorie 390.
Un menù disintossicante estivo potrebbe invece essere questo.
Prima colazione.
150 g di latte magro e caffè o té; due fette biscottate; un frutto di stagione: totale calorie 150.
Pranzo:
composizione di gamberetti alle erbette di campo; zuppa di verdura tiepida; tartare di manzo al tartufo; insalata mista; faitta fresca: totale calorie 480.
Cena:
carpaccio di trota affumicata; trenette alla polpa di granchio; Gratina al cartoccio; insalata di pomodori; dolce alle pere: totale calorie 990.
Nei due pasti principali sono consentiti:
40 g di pane o 2 bustine di cracker o 10 grissini o 8 fette biscottate.
La dieta Paradiso raccomanda un uso molto limitato del sale, una cottura moderata nei tempi e nell'intensità e un'assunzione minima di acqua durante i pasti.
La fase dimagrante è estremamente ipocalorica.
Se questo tipo di regime alimentare viene seguito per più di qualche giorno, si rischia di far rallentare il metabolismo e di innescare così la temuta 'altalena' di chili.
Il risultato è, in definitiva, un peso corporeo sempre crescente. Il nostro consiglio è di seguire questa dieta sotto il controllo di un medico.
Dove si può fare
A Villa Paradiso per un periodo di 8-10 giorni, poi a casa. (Visita il sito di Villa paradiso)
Indicazioni della dieta paradiso
Sovrappeso.
Controindicazioni
La dieta dimagrante paradiso non andrebbe seguita a lungo senza la supervisione di un medico.
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