Barrette spezza-fame light fai da te

Oggi vi propongo una ricetta light semplice e croccante da fare in casa: Le barrette spezza-fame.

Questo spuntino vi aiuterà nei momenti in cui starete morendo di fame o vi mancheranno le forze siccome ricche di vitamine e sali minerali presenti nei semi oleosi e nei cereali.

Ottime per chi segue una dieta varia ed equilibrata e per chi ha intenzione di accelerare il metabolismo.

Ingredienti per 15-20 barrette light.

• Scorza grattugiata di un limone
• 75 g di datteri secchi
• 75 g di pistacchi non salati
• 75 g di mandorle a scaglie
• 125 g di zucchero grezzo di canna chiaro
• 130 g di fiocchi di miglio
• 40 g di cornflakes
• Cartone da 400 g di latte condensato
• 25 g di semi oleosi misti

Preparazione delle barrette spezza-fame:

Tagliate a pezzetti i datteri e tritate i pistacchi e le mandorle.

Mettete tutti gli ingredienti in una grande ciotola e mescolateli insieme.

Versateli con un cucchiaio in una teglia da 28 x 18 cm.

Mettete il forno preriscaldato a 180 °C per 20 minuti.

Togliete da forno, lasciate raffreddare, poi suddividete in 15-20 pezzi.

Refrigerate finché non si solidificano.

Se gradite, una volta che le barrette si sono raffreddate, potete cospargerne la sommità con cioccolato fuso.

Calorie: 174 kcal.

I semi oleosi ovvero noci, mandorle, semi di girasole, lino, sesamo, semi di zucca, chia, canapa e nocciole sono una fonte di benefici e, per chi segue una dieta dimagrante si consiglia di mangiarne una manciata al giorno perché ricchi di sali minerali e oligominerali, proteine, vitamine A, E e alcune del gruppo B.

I semi oleosi sono grassi buoni ricchi di Omega 3 e Omega 6, ricchi di fibre e apportano benedici all'intestino, al cuore, alle ossa e prevengono l'anemia.

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