Per gustarvi un piatto light prelibato senza paura di salire sulla bilancia, vi segnaliamo gli involtini di tacchino con caprino e scarola. Infatti il tacchino, importato in Italia dall'America nel Cinquecento, ha carni magre: solo 120 calorie su 100 grammi.
Involtini di tacchino light ingredienti e preparazione
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Ingredienti per 4 persone:
12 fette difesa di tacchino
Formaggio caprino: g 200
Scarola: g 150
Sale e pepe.
Preparazione degli involtini di tacchino light.
Tempo di preparazione 20 minuti.
Sfogliate la scarola, lavatela, sbollentatela in acqua salata per qualche minuto, sgocciolatela e lasciatela raffreddare.
Stendete su un piano da lavoro le fette di fesa di tacchino, spalmate ciascuna fetta con il caprino, coprite con alcune foglie di scarola e avvolgetele su se stesse, confezionando alcuni involtini.
Poi serviteli in tavola nel piatto da portata.
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